[----- ถามเกี่ยวกับถั่วกรอบแก้วหน่อยค๊าาาาาาา? -----]

ลุงเล่าเรื่อง EP.193: ใครชอบขนมข้าวซอยตัดบ้าง ข้าวซอยตัดเป็นขนมพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากแป้งสาลีและไข่ นำไปทอดกรอบแล้วคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ได้รสชาติหวานมัน และมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม

อยากทราบถึงเคล็ดลับการทำถั่วกรอบแก้วยังงัยให้ถั่วกรอบครับ พอดีลองทำดูแล้วปรากฏว่าน้ำตาลเคลือบถั่วดีครับแต่ถั่วกลับนิ่ม (ไม่รู้ว่าผิดผลาดขั้นตอนไหนบ้างครับ) รบกวนช่วยแนะนำหน่อยนะครับ พอดีอยากลองทำขายด

วันไหนที่สมองตื้อๆคิดอะไรไม่ออก หรือวันที่รู้สึกเหนื่อยๆเพลียๆ ได้เมนูนี้คือ ฮีลใจปลุกความเฟรซในตัวขึ้นมาได้ทันทีเลยค่ะ นั่นก็คือส้มตำนั่นเอง กินปุ๊บพลังเพิ่มขึ้นมาทันที 😀 สารพัดตำที่กินขอลงรูปรวมๆเลย

มา มาเที่ยว มากินแมงกะพรุนดองกันที่ศรีราชา แมงกะพรุน มักจะมารวมกันใกล้ฝั่งในช่วงฤดูฝน หลังฝนตกหนักๆ๑-๒วัน ชาวประมงมักจะใช้เรือเล็ก ใช้สวิงช้อนตักขึ้นเรือ แล้วเอามาดองด้วยเปลือกไม้กระทิงหรือไม้ฝาด ด

สำหรับคนไทยหลายคน มื้ออาหารถ้าไม่มีข้าวก็ดูเหมือนไม่อิ่ม ขณะที่บางคนเลือกกินเส้นเพราะสะดวกและง่ายต่อการรับประทาน แล้วแบบไหนจึงดีกว่ากัน?งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition ประเทศจีน

ขนมคลังอบเนย เป็นขนมอบรูปทรงกลม หรือรูปดอกไม้เล็ก ๆ ผิวด้านบนทาไข่ให้เงาสวยงาม มักจะมี ถั่วลิสงคั่ว หรือ อบเกลือ วางตกแต่งอยู่ด้านบน เนื้อขนมร่วนละลายในปาก มีกลิ่นหอมของเนยหรือมาการีนรสชาติหวานมัน ก

ครั้งแรกที่ได้ลอง กั้วเปา Guo Bao เมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองไต้หวัน อารมณ์ประมาณเบอร์เกอร์ไต้หวันฮะ แป้งรูปร่างคล้ายบันเบอร์เกอร์ แต่เนื้อคล้ายซาลาเปาทอด เนื้อจะโปร่ง ๆ เบา ๆ กว่าเนื้อขนมปังทั่วไป ปก

เดี๋ยวนี้หลายคนไม่รู้จักมังคุดแก้ว คิดว่าเสีย ที่จริงกินได้นะมันจะออกกรอบ ๆ คนรุ่นเก่าชอบนะครับ ปล.หลานปอกมังคุดกำลังจะโยนลูกนี้ทิ้ง

หลายคนอยากลดน้ำหนักแต่ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหน บางคนลองวิธีโหด ๆ เช่น อดอาหารทั้งวัน หรือออกกำลังกายหนักเกินไป จนสุดท้ายท้อและล้มเลิกไป แต่รู้ไหมว่า...การลดความอ้วนให้ได้ผล ไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเอง เลย!